人的命脉在于田,田的命脉在于水。尽管农业用水量占全社会用水总量的比例,已从2000年的63%降到目前的55%,但农业仍是第一用水大户,也是最具节水潜力的行业。我国农业缺水与浪费的情况并存,一方面水资源紧张,另一方面用水方式粗放,农业节水迫在眉睫。眼下,从政策、技术到设施,农业领域的节水探索正受到前所未有的关注。

随着水“资源意识”的加强，我国节水灌溉事业发展迅猛，为葡萄种植打下来坚实的基础。结合各地经验,总结概括以下十种节水种植技术。

一、渠道防渗采用渠道防渗技术后，可使渠系水的利用系数提高。此外，渠道防渗还具有加大过水能力、减小过水断面、有利于农业生产抢季节、节省土地等优点。

二、管道输水管道输水具有节水、输水迅速、省地、增产和有利于抢季节等优点，与土渠相比较，利用管道输水水的利用系数可提高到0.95，增产幅度10%左右。

三、畦灌、沟灌畦灌是耕地经平整后，利用畦埂将田块划分成小块进行灌溉;沟灌是耕地经平整后，以一定距离开成一道道输水沟，灌溉水通过水沟进行灌溉。畦灌、沟灌都是对大水漫灌方式的一种改进，以达到节水灌溉用水的目的。技术简单、投资少、农民易于掌握。

四、喷灌喷灌可使水的利用率达80%。由于取消田埂、畦埂及农毛渠，节省土地，作物增产。此外，不需平整耕地、修建田间农毛渠和打埂，不但省工省力，而且有利于农业机械化、现代化。喷灌每亩设备投资为100元—300元，国产轻小型喷灌机每台仅几千元，亩投资低，适合农户购买。

五、微灌微灌将水和肥料浇在作物的根部，它比喷灌更省水、省肥。当前在我国推广的主要型式有微喷灌、滴灌、膜下滴灌和渗灌等。膜下滴灌具有增加地温、防止蒸发和滴灌节水的双重优点，节水效果最好。

六、集雨节灌近几年来，西北地区群众将当地解决人畜饮水的集雨技术和节水灌溉技术结合起来，通过修建集雨场，将雨水集中到小水窖、小水池等小、微型水利工程，再利用滴灌、膜下滴灌等高效节水技术进行灌溉。

七、“坐水种”在一些干旱缺水尤其是东北地区，春播时常因春旱出不了苗或出苗不齐，为保全苗，采用机械或用水箱、水袋拉水，在播种时进行点灌，俗称“坐水种”。这种方法投资少、简单易行。

八、抗旱保水

抗旱保水技术主要包括在农田推广使用国产的抗旱剂、保水剂，以及通过地膜和秸杆覆盖等农艺措施增加土壤对天然降雨的蓄集能力和保墒能力，减少作物水分蒸腾，提高抗旱能力。

九、管理节水

通过提高灌溉管理水平，采用科学的灌溉方式，达到节水的目的，主要有根据作物需水量和对土壤墒情的监测，进行适时适量的科学灌溉;对灌溉用水进行科学合理的调度;通过调整过低的水价，改革用水管理体制，让农民参与管理，提高农民节水意识。