节水灌溉 http://www.lwlfjs.com/枇杷园水分管理的好坏，直接影响着枇杷树当年的枝叶生长和花果树发育，也影响来年的树体状况。随着时间的推移，还影响枇杷树的经济寿命。枇杷是蒸腾失水最大的果树之一。据测定，6年生枇杷树，单株叶面积为30平方米，在4-9月份（生长期），每日每667平方米蒸腾失水量约2.0立方米。另一方面，江南丘陵山地枇杷园，易受春雨、夏季暴雨所造成的山洪和积水的危害。因此，进行良好的水分管理，对枇杷树适时适量供水和及时防洪排水，是保证枇杷树生长健壮、优质高产和延长结果年限的重要措施。我国是水资源贫乏的国家，人均水资源占有量仅相当世界人均水平的1/4，在世界排名第110位，应实行节水农业。节水农业的内涵包含水资源的合理开发利用、输配水和田间灌溉过程的节水、农业节水增产技术以及用水管理节水四个方面。枇杷园的水分管理，应按照节水农业的方针进行。
（1）灌溉 无公害枇杷灌溉用水，应符合无公害水质量标准。枇杷园灌溉的水源，有河水、降水、井水和泉水等。正确的灌溉时期，是在枇杷树受到缺水影响之前进行，而不是在树体形态上表现出果实皱缩、叶片干黄卷曲等缺水症状时才灌溉。通常，当土壤含水量降低到最大持水量的60%，即接近“萎蔫系数”时，就应该灌溉。生产上可根据生产经验和物候期，来确定灌溉时期。
灌溉时可以凭经验估计土壤含水量，来确定灌水量。也可用以下两个公式计算灌水量：
灌水量=灌溉面积×土壤浸湿深度×土壤容重×（田间持水量-灌溉前土壤湿度）
需水量=[果实产量×干物质%+（枝、叶、茎根）×干物质%]×蒸腾量
解决枇杷园灌溉，尤其是丘陵山地枇杷园的灌溉问题，可采用保水节流、开源灌溉和排蓄结合的途径。不同的灌溉方法，灌水量差异很大。因此，各地枇杷园应因地制宜地选择相应的灌溉系统和方案。目前，枇杷园常用的灌溉方法有以下几种：
①沟灌 在枇杷树行间开沟灌水，沟深20-25厘米。密植园，在行间开一条沟；在稀植园，也可开一条沟。灌溉完毕，将沟填平。采用此法，全园土壤湿均匀，根系吸水良好，但需水量相对较大。南方雨水较多，枇杷园常有排水沟，干旱时可利用此类排水沟进行蓄水灌溉。在水源充足的果园，放水浸灌能增加空气湿度，减少枇杷缩果和日烧病的发生。海涂枇杷园土壤含盐量高，沟灌应随灌随排。
②盘灌 在枇杷树滴水线外围一圈土埂，引水入树盘灌溉。用水经济，干旱地区或人工挑水灌溉，常用此法。但灌溉范围小，离树干远的根系仍吸收不到水。
③穴灌 亦称坑灌，在树冠下挖6-10个直径约30厘米的穴，深度以不伤根为准。灌溉完毕，用土将穴填平。此法灌溉用水经济，丘陵山地枇杷园常用。此外，易旱地区，生产上还将穴灌与覆膜保墒相结合，即在穴灌后用地膜将穴盖上保墒。
④喷灌 通过喷灌装置，把水喷到空中，成为细小水滴，再洒落到树冠或地面。喷灌比原有土渠畦灌节水30%-50%，土地实际利用率提高15%-20%，增产20%-30%，省工50%。喷灌可提高空气湿度，降低叶片水分的蒸腾消耗和果实的温度，对土壤结构影响小，能改善枇杷园小气候，对防止枇杷缩果和日烧病很有效。此法适应性广，不择地形，不产生地表径流和渗漏，还可用于根外追肥和喷药（防治病虫）。果园喷灌常用的喷头为转动式喷枪。近几年，一些枇杷园采用树干环形管（图4-5）喷灌，可避免给叶幕造成多湿环境，减少病害发生。此外，有些枇杷园还采用喷雾灌溉，即间歇性喷雾，对抗旱、防冻与提高果实品质，均有较好的效果。喷灌的缺点，是一次性投资较高，耗能较多，风大时喷洒不均匀。
⑤滴灌 在树干两侧1米处铺设毛管，上置滴头，每株设8个滴头，以水滴或细小水流缓慢地滴于枇杷树根系周围土壤的灌溉方法。这是机械化和自动化相结合的先进灌溉方法，具有节约用水，用水量仅为喷灌的一半；既能适时适量供水，又不破坏土壤结构（海涂地也不会返盐）；既能提高产量，又能节省用工等优点。但投资大，水质要求高，否则滴管易堵塞。
也可用塑料袋进行简易滴灌。其做法是：用可贮水30-40升的塑料袋（可用不漏水的旧化肥袋代替），滴管为直径3毫米的塑料管，用铁丝绑扎控制出水量，约为每分钟110-120滴，每株设3-5个水袋，把滴管埋入20-30厘米深的土层中。此法省水省成本，简便可行，而且具有滴灌的效果。
⑥渗灌 渗灌包括使用陶罐、陶管等渗水器皿所进行的渗水灌溉，又称皿灌。用陶罐进行渗灌，是巴基斯坦和突尼斯等国传统的节水农业技术。其优点是，材料易得，管理方便，不择地形，不择土壤，可利用零星水源，省水、省工、省时，适于山区丘陵坡地水资源欠缺的地区采用。
作为渗灌方式之一的管渗灌，是在枇杷树两侧1米处，挖深50厘米的条沟，水平埋入渗灌管。该管分隔成数节，每节长40厘米，内径约20厘米，管壁厚3-5毫米。每节有9个斜孔，孔径为2毫米，分3行均匀分布在管壁上。管的一端露出地上口，灌溉时以纱网滤水，使水注入渗灌管中，灌水后盖严地上口。一般一年渗灌3-5次，每次每667平方米灌水4000-5000升。此法具有滴灌的优点。
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