目前推广应用的蔬菜节水技术大体上有四种:滴灌、膜下暗灌、膜下微灌和喷灌。
蔬菜滴灌技术,是将水加压、过滤,通过低压管道送达滴头,以点滴方式滴入蔬菜作物根部的一种灌溉方式。它由水源(一般为节省成本可以选用废旧柴油桶,去盖、清洗、改装而成为水箱)、阀门、输水管道和滴头四大部分组成。输水管线间距随种植不同蔬菜品种而调整。滴灌管(带)上覆一层地膜处理效果会更佳。其优点有六点:
(1)省水。滴灌用水仅为地面灌溉的1/3、喷灌的1/2。在棚室蔬菜生产上采用滴灌,可显著节约水资源、扩大温室种植面积、改善棚室内蔬菜生产环境、降低生产成本、提高经济效益。
(2)省肥。较沟灌平均省肥40%。
(3)省工。实现管理自动化,加上不需要平田整地、开沟做畦、人工或机械追肥等,减少了田间灌水和追肥的劳动量和劳动强度。
(4)节能。与喷灌比,要求压力低,灌水量少,抽水量少和抽水扬程低,减少了能量消耗。
(5)减少病害。膜下滴灌不打湿植物叶面,垄沟内基本没有水,空气湿度下降,棚膜上没有水滴,抑制了病菌对作物的危害。
(6)提高产量。滴灌能适时适量向作物根区供水供肥,还可调节植株间的湿度和温度,使农田水分经常维持在适宜的状态;同时,土壤水分运动主要借助于毛细管作用,不破坏土壤团粒结构,有利于土壤养分的活化。因此,产量一般较大水漫灌高20%~30%以上。
滴灌系统采用管道输水和完备的压力及水量调节系统,可以有效调节灌水流量,适用于山区、丘陵和平原各种地面坡度条件下不同土壤的灌溉。由于滴灌投资大,技术含量高,适用于经济条件较好的地区、种植效益较高的蔬菜、花卉等经济作物。
膜下暗灌技术,是蔬菜定植后,在两小行之间的沟上覆盖一层塑料薄膜,做成灌水沟,在膜下沟中进行灌溉,两个相近大行之间不覆盖地膜。其优点有三个:
(1)它的投资成本最少,每亩成本约50元左右;
(2)省水,易于管理。根据试验,膜下暗灌技术比传统的畦灌节水50%~60%左右,比不覆膜沟灌可节水40%左右;
(3)适合设施、露地等各种形式的瓜菜栽培。由于成本较低,目前在蔬菜生产中推广应用的较为普遍。
膜下微灌主要适用于设施蔬菜生产上地面灌溉或其他灌水方式难以保障的保护地生产,如温室工厂化育苗等对湿度有较高要求,用微灌技术可直接实现对作物的灌溉或调节保护地室内环境湿度或温度。目前设施蔬菜生产上应用较多的就是膜下微灌技术。它是在滴灌和喷灌的基础上逐步形成的一种新的灌水技术。微灌时水流以较大的流速由微喷头喷出,在地膜或空气阻力的作用下粉碎成细小的水滴降落在地面。由于微喷头出流孔口和流速均大于滴灌的滴头流速和流量,从而大大减小了灌水器的堵塞。微喷灌还可将可溶性化肥随灌溉水直接喷洒到作物叶面或根系周围的土壤表面,提高施肥效率,节省化肥用量。
喷灌是喷洒灌溉的简称,是利用动力机、水泵、管道等专门的设备把水加压或利用水的自然落差将有压力水送到喷灌地段,通过喷头将水喷射到空中散成细小的水滴后均匀地喷洒在田间的一种灌溉方法。主要应用于大田蔬菜种植上。
优点:既适用于平原也适用于山区,适用于各种土壤。不仅可以用于灌溉,还可用于喷洒肥料、农药、防冻霜、防暑降温和防尘等。喷灌的灌溉水利用系数可达0.72~0.93,比明渠输水的地面灌溉省水30%~50%,在透水性强、保水能力差的砂质土地,省水可达70%以上。喷灌后地面均匀湿润,均匀度可达80%~90%。该项技术要求较高,工程建设投资较大(亩投资200~650元)。
适应区域:(1)集中连片的、经济效益较高的作物种植区;(2)经济条件较好,劳动力紧张的地区;(3)水源有足够的落差,适宜修建自压灌溉的山丘区;(4)需要调节田间小气候的作物;(5)灌溉水源不足或高扬程深井灌区;(6)地形复杂或土壤透水性较强,采用地面灌溉较困难的地区。
在日光温室蔬菜生产上滴灌系统在使用中应注意事项:
1)滴灌开始前,先打开支管上的阀门,使滴头能够出水;在此基础上打开上游阀门,以保证灌溉系统各个部分的安全。
(2)严格控制滴灌的工作水头,水头不可超压或过低,否则影响灌溉质量。
(3)作物需施肥时,将肥料装入施肥罐,之后封闭罐盖;打开供肥阀门,再打开进水阀门;然后关小支管阀门,使阀门前、后的输水管道内压力产生压差,从而使肥料进入输水管道中,给作物施肥。
(4)定期检查过滤器,做到定期排沙冲洗,如发现滤网破烂需及时更换。
(5)滴灌管(带)在收放时不可用力拉扯扭曲,以延长其使用寿命。