喷灌是利用水塔或水泵把水压入特制的喷头喷出细小水滴，使之均匀降落田间，也称人工降雨。喷灌的优点是：灌溉均匀，土壤板结轻，喷水时地温下降不显著，节省水资源和能源。喷灌还能够改善田间的小气候，增强光合作用，增产效果明显。据试验，喷灌的 块根产量比沟灌的提高18.9%，比没灌溉的增产39%，含糖提高1度左右。喷灌次数与甜菜长势、土壤性能及气象条件等有密切关系。如果灌溉保证率高，一般都能达到预期的灌溉效果。中国农科院甜菜研究所在黑龙江省干旱地区的安达县，根据 甜菜各月平均日耗水量提出喷灌定额。即当灌溉保证率为75%时，各月的灌溉定额为4月份30毫米；5月份30毫米；6月份50毫米（可分成两次）；7月份60毫米（可分成两次）。保证率达不到75%时，4月份和8月份不喷灌，只有高于90%时，8月份才喷灌。