节水降湿技术主要有膜下沟灌、滴灌和喷灌等。该项技术不仅节约水资源，提高水资源利用率和生产率，还可有效降低棚室湿度，实现水肥一体化，减少蔬菜病害的发生，是蔬菜节本增效和提高蔬菜产品质量的一项关键技术。　　

膜下沟灌、膜下微灌、膜下滴灌和喷灌可用于棚室蔬菜也可用于露地蔬菜。喷灌主要用于露地蔬菜。膜下微灌是在蔬菜作物行间铺设微灌、微喷软管，管上覆膜，软管上设有出水口，水在一定压力下微流或微喷在作物根部进行灌溉。此种灌溉方式一次性投资较少，每亩比传统畦灌节水50%以上；膜下滴灌是将水加压、过滤，通过低压管道送达滴头，在滴灌管（带）上覆盖地膜，水以点滴方式滴入作物根部，同时还可将肥料加入滴灌系统实现肥水同灌。此种灌溉方式一次性投资较高，但节水、节肥、省工效果明显，每亩比传统畦灌节水70%以上，节肥30%以上；喷灌需配备动力机、水泵、管道等设备把水加压送到喷灌地段，通过喷头将水喷射到空中形成细小的水滴后均匀散落田间，主要用于露地叶菜的灌溉，可比畦灌节水30%～50%。喷灌不宜在白天温度高和风力较强时进行，防止水分蒸发过快和喷灌不均匀。